อาหารเพื่อสุขภาพ

การเรียนในห้องเรียนทำให้เรารู้จักวิตามินเอ (Vitamin A) ในฐานะช่วยเรื่องสายตา และมีมากในพืชผักที่มีสีเหลือง เช่น ฟักทอง แต่ความจริง วิตามินเอ มีประโยชน์และเรื่องควรรู้มากกว่านี้ ลองมาดูกัน

แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมีหลายชนิด และหนึ่งในนั้นก็คือ แมกนีเซียม ซึ่งสำคัญและจำเป็น แต่คนทั่วไปไม่ค่อยให้ความสำคัญเท่าแร่ธาตุอื่นๆ จึงควรทำความรู้จักเพิ่มเติม เพื่อไม่ให้พลาดสิ่งๆ ดีต่อสุขภาพของคุณ มาดูกันว่า แมกนีเซียมมีประโยชน์อย่างไร

เลือกอาหารดีมีชัยไปกว่าครึ่ง ด้วยสภาพของสังคมและสิ่งแวดล้อมรอบตัวเราที่เปลี่ยนแปลงและพัฒนาไปเป็นอย่างมาก ฉะนั้นเรื่องของอาหารการกินก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่สำคัญต่อการดำรงชีวิตของเราเป็นอย่างมากวันนี้เราจะมาตามหา

ประโยชน์ของการทาน “ไข่” ถือเป็นอาหารที่แสนง่ายและหารับประทานได้อย่างง่ายดายที่สุด สำหรับเมนูไข่ที่เราหลายคนนั้นมีความคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีนอกจากจะประหยัดเวลาแล้วเรื่องของคุณค่าทางอาหารก็ถือว่ามีสูงเป็นอย่างมาก

“กลูโคซามีน (glucosamine)” ชื่อของสารชนิดนี้ สำหรับคนที่ชีวิตยังไม่เข้าไปเกี่ยวข้อง คงยังไม่สนใจจะเรียนรู้ แต่หากบอกว่า นี่คือ สารตั้งต้นในสารทั้งหลายที่เป็นองค์ประกอบของเนื้อเยื่อทุกประเภทในร่างกายคนเรา และที่สำคัญเป็นสารใน “กระดูกอ่อน”  มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหวของกระดูกข้อต่อทุกส่วนในร่างกายคนเรา

กระแสความนิยมดื่มหรือใช้น้ำแร่ในยุคปัจจุบันมีไม่น้อย บางคนก็กินตามๆ กันมา แต่พอถามเข้าจริงๆ ว่า น้ำแร่ดีจริงหรือ ดีกว่าน้ำทั่วไปอย่างไร อาจจะยังตอบไม่ได้ ลองมาทำความรู้จักน้ำแร่ให้มากขึ้นดีกว่า